Uma escola hotel onde o aluno vivencia todo o lado prático de sua profissão de forma intensiva, enquanto adquire uma sólida base teórica. O curso superior de Tecnologia em Hotelaria, de dois anos de duração, oferecido pelo Centro Universitário Senac de Águas de São Pedro, no interior do Estado de São Paulo, cujo prédio fica ao lado do Grande Hotel São Pedro, tem esse grande diferencial.
Segundo Sandra Maria Casarini da Silva, coordenadora do curso de Águas de São Pedro, o maior ganho é o aluno poder conviver com profissionais do mercado de hotelaria, com diferentes experiências e formações, já que todos têm a oportunidade de passar por alguma atividade pedagógica dentro do hotel, e alguns, inclusive, chegam a ser contratados.
A maior vantagem de todas é o aluno ter que lidar com hóspedes cada vez mais exigentes em tempo real, fazendo-o refletir sobre como melhorar sua atuação e aplicar o que aprendeu em sala de aula.
Uma idéia super valida! Para que fiquemos espertos!
Natália Avani da Silva
Muito interesante a idéia do hotel escola, já que nesse e em muito outros tipos de profissão a prática é muuito mais relevante do que a teoria, já que lidar direto com o cliente em sua formação ajuda muito e é muito enriquecedor para qualquer profissional.
ResponderExcluirDébora Linhares
Uma maneira inteligente que o Senac utiliza para nao somente integrar seus alunos no mercado de trabalho, mas tambem de ter um empreendimento auto-sustentavel, ja que o custo com os empregados e extremamente reduzido, pois sao utilizados os alunos e o empreendimento pode ser bastante lucrativo. Alem deste hotel escola o Senac ainda conta com pelo menos mais um hotel como este em Natal, Rio Grande do Norte.
ResponderExcluirAs universidades federais brasileiras, poderiam junto com o governo federal implantar um programa parecido para que os alunos da universidade tivessem um melhor acesso ao mercado de trabalho e o governo podesse ser parte atuante do setor hoteleiro.